旦那、中国酒蔵訪問記。

旦那の酒蔵訪問記 vol.14 江西省~酒蔵から突然のキャンセル。食の旅へ~

旦那の酒蔵訪問記 vol.14 江西省~酒蔵から突然のキャンセル。食の旅へ~

江西省南昌、本来は某酒蔵さんとアポを経ての 訪問予定でしたが、現地到着後、突然のキャンセル […]

旦那の酒蔵訪問記 vol.13 山東・広東編~北から南へ、新酒の仕入れ~

旦那の酒蔵訪問記 vol.13 山東・広東編~北から南へ、新酒の仕入れ~

今回は、以前に目を付けていた3つの酒蔵へ実際に買付け交渉に行きました。 過去の出張で紹介済 […]

旦那の酒蔵訪問記 vol.12 紹興・上海編~本場江南でも時代の潮流に沿って変わる、酒造り~

旦那の酒蔵訪問記 vol.12 紹興・上海編~本場江南でも時代の潮流に沿って変わる、酒造り~

今回は、太湖の周りを一周するような形で、 幾つかの要件を済ませてきました。 上海ー紹興ー湖 […]

旦那の酒蔵訪問記 vol.11 広東編~ライチの村の特産品「ライチワイン」との出会い~

旦那の酒蔵訪問記 vol.11 広東編~ライチの村の特産品「ライチワイン」との出会い~

今回は広東省の恵来市広東帝濃酒業へ行きました。 広東省の東部、広州、シンセン、から 高速バ […]

旦那の酒蔵訪問記 vol.10 湖南編

旦那の酒蔵訪問記 vol.10 湖南編

広州から湖南省長砂へ、高速鉄道が開通したらしいので これに乗って向かいます。 少し前までな […]

旦那の酒蔵訪問記 vol.9 広東~広州編

旦那の酒蔵訪問記 vol.9 広東~広州編

今回は広州経由湖南省長砂へ 言わずと知れた広東省広州、 以前私自身も住んでいたゆかりの地域 […]

旦那の酒蔵訪問記 vol.8 貴州~重慶~成都編

旦那の酒蔵訪問記 vol.8 貴州~重慶~成都編

貴陽の街中 通りすがりのお寺 今回は毎年春に四川の成都で行われる 一番大きな糖酒会(酒と食 […]

旦那の酒蔵訪問記 vol.7 番外編① ベトナム

旦那の酒蔵訪問記 vol.7 番外編① ベトナム

中国から抜けて東南アジアへ。 南西中国地方から連なる東南アジア、 たいして変わりのないのり […]

旦那の酒蔵訪問記 vol.6 河南

旦那の酒蔵訪問記 vol.6 河南

今回は、河南省西峡県にある黄酒蔵へ訪問しに行きました。 まずは、河南省の鄭州市へ飛行機の直 […]

旦那の酒蔵訪問記 vol.5 寧波

旦那の酒蔵訪問記 vol.5 寧波

浙江省の寧波、紹興の隣にある町です。 上海に来た時は、毎回行ってみたい町でしたが、 近いが […]