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ただいま、冬眠中。入荷次第始まります。

■国産（千葉県館山産）地カエル

■天然地カエルの料理風炒め

■前菜盛り合わせ
・のれそれ四川風冷菜
・新じゃが芋クミン塩和え
・自家製天日干し空豆のウイキョウ風
・鶏レバーペースト生湯葉巻き　テンメンジャンソース
・菜の花と鴨の水かき　からし味噌和え
・磯つぶ貝と海ぶどうの茅台村白酒漬け

＊当日の仕入れ状況により一部メニューの変更有

■生タコときゅうりのにんにく醤油炒め

■ホタテと黄ニラの塩爆

■ホタテ蒸し湖南風

■本日の春鮮魚
　広東風蒸し
　湖南風蒸し

■ホタテと豚血もちの辛々煎り鍋
■生タコと自家製漬物酸っぱ辛炒め
■生タコ料理風炒め

■筍と鶏の唐揚げ唐辛子炒め

■アスパラのカラカラ炒め

■生ザーサイとせせりの黒胡椒炒めレモン風味

■新じゃが芋回鍋肉

■水蓮菜塩炒め
■水蓮菜の樹子炒め
■新じゃが芋のクミン風味
■筍と干し海鼠の旨煮
■筍と青梗菜、小豆の貴州煮込み
■エビとアスパラの塩炒め