トップ > 季節の料理
■生育状況によってその日のメニューが異なります。お気軽にスタッフまでお声がけください。
■国産(千葉県館山産)地カエル
■天然地カエルの料理風炒め
天然地カエルの青唐醤油蒸し
■前菜盛り合わせ ・のれそれ四川風冷菜 ・新じゃが芋クミン塩和え ・自家製天日干し空豆のウイキョウ風 ・鶏レバーペースト生湯葉巻き テンメンジャンソース ・菜の花と鴨の水かき からし味噌和え ・磯つぶ貝と海ぶどうの茅台村白酒漬け ・中国酒で漬け込んだ自家製唐墨 *当日の仕入れ状況により一部メニューの変更有
■銀ダラ 葱はさみ焼 南香風味 ※数量限定
■タコと自家製漬物酸っぱ辛炒め
■ホタテ蒸し湖南風
■銀ダラ カナダ深海産 広東風蒸し 湖南風蒸し ■帆立 豚血餅汁なし辛火鍋 ■帆立 香味野菜塩炒 ■生タコ漁師風炒め ■タコとトマトきゅうりバター醤油風味
■春竹の子 青梗菜の豆スープ煮
■アスパラのカラカラ炒め
■新じゃが芋バター 発酵野菜あんかけ
■新じゃが芋のクミン風味 ■新じゃが芋ホイコーロー ■春竹の子と干しナマコ葱香り煮込み ■春竹の子と大山鶏唐揚唐辛子炒め ■アスパラの腐乳炒め