トップ ＞ 季節の料理
■前菜盛り合わせ
・雲丹すじこ氷頭の紹興酒漬け
・銀杏クミン塩和え
・サンマ烏龍茶スモーク
・カブの甘酢漬け
・雲南特産 樹花酸辣サラダ
・自家製辛味噌クワイ餅
＊当日の仕入れ状況により一部メニューの変更有
■国産（千葉県館山産）天然地カエル
■天然地カエルの料理風炒め
■ソフトシェルクラブと蓮根の黒酢炒め
■季節貝の広東風滷水煮込
■銀鱈の麻辣鉄板炒め
■農園野菜 その他
・農園野菜おひたし
・雲南茄子のスパイシー天婦羅
・四角豆の樹子炒め
・客家豆腐 発酵いんげんあんかけ
・ひも唐辛子とつぶ貝の黒胡椒炒め
・ひも唐辛子と豚モツ農村炒め
・豚マメの冷菜 台湾バジル風味
・台湾名物 三杯烏賊土鍋煎り焼バジル風味
■その他野菜
・いろいろキノコのピリ辛チップス
・キノコとハムユイの鉄板炒め
・キノコと羊肉の四川煮込み