1日目 in 広州

羽田空港から約5時間。ついに広州白雲空港へ到着。
今回の旅は3泊4日。昔からお世話になっているアニキ達と、
広州〜湖北をめぐる中々な弾丸ツアー。無事帰って来れるだろうか。




広州、記念すべき１食目は、「水蛇村」！



その名のとおり水蛇や海蛇を主に取り扱う専門店。
初めから攻めすぎたかな？と思いきや、
これがまた美味！ヘルシー！
するするニョロニョロお腹に入っていきます。
水蛇自体の肉は少ないものの、そのダシが強烈。
アザラシ蛇は噛めば噛むほど味が出てきます。
写真は特に美味しかった、水蛇炊き込みご飯と
アザラシ蛇の醤油煮込み。



続けて２食目（笑）旦那さんからおススメしていただいた、 「漁民新村」！の天河支店。



ここはレストランの中に市場がある感じ。
巨大な水槽から食材を選び、調理法を告げ注文します。
僕たちは中々お目にかかれない「ネズミハタ」を姿蒸しで。
「蝦蛄」を漁師炒めで注文。



やはり新鮮な海鮮はたまりませんね〜。