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中国郷土料理堪能!黒猫夜おすすめ! 6000円・10,000円コース

看板メニューからコース限定の中国郷土料理を堪能。
量・質ともにどのお店にも負けない自信、あり!





■季節の前菜9種 盛り合わせ

  • 雲丹帆立の紹興酒漬け卵黄のせ
  • 銀杏クミン塩和え
  • サンマ烏龍茶スモーク
  • カブとみょうが中華ピクルス
  • 自家製クワイ餅
  • 鴨肉特製南香あんかけ
    ※その他、月替わりのお通し3種も盛合せます
    *当日の仕入れ状況により一部メニューの変更有
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    ■カリカリ大腸一本揚げ
    ■百家風 鴨舌の炒めもの
    ■山羊バラ肉 四川ダレがけ
    ■羊のつくね団子串

     

    ■季節の青菜炒め

     

    ■鼈(すっぽん)といろいろ茸のスープ

     

    ■鮟鱇(あんこう)と自家製発酵漬物の辣炒め

     

    ■当日築地直送 特選海鮮の広東蒸し

     

    ■黒酢風特製酢豚 くずし里芋添え

     

    ■ハムイ炒飯

     

    ■月替わりデザート
    ※飲み放題の場合、デザートはつきません。





    専属スタッフとご相談頂きながらスペシャルなコース内容でお届けします。黒猫夜看板メニューからその日だけ
    の限定料理も??直接お問い合わせください。




    看板料理かいつまみ!お気軽お手軽コース

    黒猫夜の定番メニューをお気軽に楽しめるお手軽コース




    ■季節の前菜9種 盛り合わせ

  • 雲丹帆立の紹興酒漬け卵黄のせ
  • 銀杏クミン塩和え
  • サンマ烏龍茶スモーク
  • カブとみょうが中華ピクルス
  • 自家製クワイ餅
  • 茹で揚げピーナッツ 磯海苔和え
  • 鴨肉特製南香あんかけ
    ※その他、月替わりのお通し3種も盛合せます
    *当日の仕入れ状況により一部メニューの変更有

  • ■季節の青菜炒め
    ※写真は水蓮菜の樹子炒め


    ■百家風 鴨舌の炒めもの
    ■腸詰
    ■羊のつくね団子串

     

    ■広州風クレープギョーザ(腸粉)

     

    ■当日築地直送 特選海鮮の広東蒸し

     

    ■黒酢風特製酢豚

     

    ■ひな鳥広東薬膳スープ

     

    ■正宗麻婆豆腐(白米付)

     

    ■月替わりデザート
    ※飲み放題の場合、デザートはつきません。

    豚名産地でもある千葉直送の子豚一頭丸焼きコース。通常の豚肉を遥かに凌ぐ肉厚・弾力!皮は北京ダックのごとく香ばしい香りとパリっとした食感。余すことなく楽しむ豚、豚、豚。BBQイベントでしかお目見えしなかった丸焼き料理、まさかの黒猫夜店内にて登場! フランクな会食、楽しい仲間たちとのパーティ、友人や家族のお祝い事などでぜひご活用ください。盛り上がること間違いなし!

    ■料金

      特別価格¥99,000

    ■子豚料理 提供について
    丸焼きした子豚は下記の3つの方法でお出しします。
     @パリっと焼けた皮をお出しします。
     A肉部分を調理してお出しします。(炒or焼or蒸など)
     B出汁で使用し、スープにしてお出しします。

    ■注意事項
    ・仕入れ等時間がかかるため、10日前までにご予約ください。
    ・ご予約は銀座店でのみ承っております。
    ・金曜日・祝日前日はお受けできません。





    ・コースは3日前からの御予約でお願いします。
    ・当日人数が減った場合、コース料金×人数分をキャンセル代として頂きます。人数の変更は前日までに
    ご連絡をお願い致します。
    ・コースは基本的には4名様から承っております。
    ・別途飲み放題メニューがございます。詳細は下記の通りです。
    <飲み放題>
    コース料金 プラス 2000円(2時間制)
    ビール・サワー(グレープ、レモン、ウーロン等)・果実酒(梅、ライチ、杏等)・紹興酒、白酒種類限定
    ソフトドリンク(ウーロン、コーラ等)

    *中国酒好きのお客様へ。飲み放題のセットの場合、中国酒の種類が限定されるため、
    当店の醍醐味が堪能できかねます。コース料理だけでの注文で飲み物は別途ご注文されることをお勧めします。